每到过年的时候，瓜子花生等见过肯定是不能少的，亲朋好友聚在一起嗑着瓜子喝着茶，聊着八卦打打牌，是加深彼此感情的一种很好的方式。也有不少消费者就算是在平时也会购买瓜子，闲暇的时候磕磕，那怎么才能选购到个大肉多的瓜子呢？、
选购： 从制造方法来讲，像大锅炒的葵花子，是把料放在锅里，然后进行炒制，调料的味道全部都是在葵花子皮上。所以，可以这样试一下：把瓜子放在手里，用劲一搓，就可以看到手上有很多残留物，这是一些调料，还有一些大街上的灰呀什么的。而有些葵花子，首先从外观上来看，它的颜色比较鲜明一些，其制作工艺是采用一种浸泡法，把所有的材料都放在一起，然后把瓜子放进去，浸泡好了之后，所有的味道都融入瓜子仁里边了，然后进行烘干，可以说滋味尽在其中。葵花子的生产一般来讲只有以上两种方式。
